Obiectivul prezentului proiect este de a proiecta o instalație modulară, accesibilă din punct de vedere financiar, pentru producerea de hrană vie folosită pentru hrănirea puietului de sturioni. Instalația va fi compusă din două subsisteme, un fotobioreactor pentru creșterea microalgelor și un reactor pentru creșterea crustaceelor. Microalgele cultivate în fotobioreactor vor fi hranite cu nutrienții proveniți din apa uzată a sistemului de creștere a sturionilor și, dacă va fi nevoie, această apă uzată va fi îmbogățită cu un substrat anorganic compus din saruri cu o valoare economică redusă. Fotobioreactorul va funcționa în regim continuu, iar suspensia de microalge va fi transferată drept hrană, către reactorul de creștere a crustaceelor. Se are în vedere ca evacuarea din fotobioreactor să fie proiectată cu un bypass în cazul fermelor piscicole care cresc pe lângă sturioni și alte specii de pești ce consumă cu precădere microalge vii. Reactorul pentru crustacee va fi proiectat astfel încât să funcționeze în regim semi-continuu. În acest reactor vor fi cultivate crustacee recomandate din punct de vedere tehnologic a fi administrate pentru creșterea puietului de sturioni. Reactorul pentru crustacee va fi alimentat continuu cu suspensia de microalge până va atinge un volum maxim când se va opri aerarea, se va permite sedimentarea crustaceelor și recoltarea acestora, păstrând un volum minim pentru a reporni procesul. Astfel, putem afirma faptul că reactorul de crustacee va avea un regim de funcționare secvențial. Pentru creșterea optimă a crustaceelor este necesară proiectarea corectă a dimensiunii reactorului în raport cu adiția de microalge vii. Speciile de microalge și de crustacee au fost alese pentru peștii de apă dulce dar, se dorește ca instalația să fie versatilă, aceasta putând astfel fi folosită și pentru specii de crustacee de apă sărată fără a fi modificată.

Instalația va fi realizată în laboratoarele Universității „Dunărea de Jos” din Galați și validată experimental. Proiectul tehnologic, împreună cu cel electric, fișele tehnice ale echipamentelor electronice propuse si software-ul de operare vor fi transferate către beneficiar. Obietivul, în ceea ce privește prețul de realizare a acesteia, este de a nu depăși valoarea de 2000 Euro. Beneficiarul va primi suportul furnizorului de servicii de la executarea instalației până la implementarea acesteia în procesul comercial al producției de pește. Instalația rezultată va urma pașii necesari pentru brevetare. Se va evalua potențialul instalației de a fi vândută unor alte înreprinderi de producție în acvacultură.